RM RESTAURANTE & SNACK BAR | MATOSINHOS

RM RESTAURANTE & SNACK BAR | MATOSINHOS  . Um conceito. Dois espaços. A mesma linguagem. Os mesmos elementos decorativos. Códigos de cores diferentes.

 

Da encomenda do cliente faz parte o pedido de criação de um conceito repetível em várias lojas para uma nova marca de fast food a implementar no mercado: cachorros e outros alimentos simples, de preparação rápida e com baixo custo. Boa parte dos alimentos é grelhada pelo que toda a organização do espaço se faz em torno deste espaço.

 

Os dois primeiros espaços têm localizações, áreas e configurações distintas: um exercício para desdobrar tipologias, formas e códigos.

 

O primeiro localiza-se em Matosinhos, numa loja com amplas aberturas para o exterior, de frente para uma praça, com ampla iluminação natural e grande proximidade ao mar.

O segundo localiza-se no centro histórico do Porto, numa loja de configuração completamente oposta à anterior, com uma configuração de túnel, com área mais reduzida, quase encerrada ao exterior, encravada numa das sinuosas ruas do centro do Porto e com forte presença aparente de materiais tradicionais da arquitetura tradicional portuense.

 

No imaginário estava o american diner, conceito que Hollywood tão bem divulgou:

rapazes bem penteados com brilhantina ao volante de Cadillac’s e miúdas de milkshake na mão, enquanto trauteiam canções de Elvis Presley.

Com este conceito e o cuidado e apurado estudo da relação dos materiais e formas, definiu-se uma identidade contemporânea e colorida que se define como elementos chave dos projetos.

 

A espinha dorsal da organização do espaço é o longo balcão com bancos de bar fixos, diretamente ligado á zona de confeção dos alimentos e cujo processo é visível do exterior por uma ampla abertura emoldurada com aço.

A restante área de público desdobra-se a partir deste e arruma fileiras de cabines, com sofás e mesas, contra a parede ou no centro do espaço.

 

As linhas mestras da decoração vão buscar a inspiração aos diners das décadas de 1920 a 1950.

Á década de 1920-1940 foram-se buscar referências aos elementos decorativos do Streamline Moderne. Em ambos os projetos se enfatizam as linhas curvas, que anulam arestas, e reforçam-se as longas linhas horizontais.

Da década de 1950 retiraram-se referências aos elementos gráficos ou de acabamento: color blocking, painéis de aço inox, pavimentos em ladrilho, uso de azulejo e néons.

 

Quando um cliente procura o trabalho da ESQVTA, sabe que ali se sonha de forma ousada, que a expressão criativa é uma nota dominante e que desenvolver um projeto novo abre sempre possibilidades ilimitadas – aqui reuniu-se tudo isso, e foi-se um pouco mais além: partiu-se de uma comida simples, para iniciar uma detalhada viagem de formas e cores.