Início em 01/08/2024 até 04/10/2024
Casa
Convidaste a refletir sobre o papel da alimentação no espaço doméstico ao longo da história e até aos dias de hoje. O tema central é a cozinha, entendida não como um espaço isolado, mas como um local onde os alimentos são preparados e, por vezes, também consumidos, armazenados e descartados. Os aspectos sociais, culturais e de género ligados a estes hábitos e o seu impacto no espaço arquitectónico são questões prioritárias, bem como o impacto da mecanização ou formas alternativas de conceber a integração destas funções com as restantes actividades da casa.
Rua
Neste bloco temático abordamos espaços de sociabilidade intermédios entre o doméstico e o público, que estendem as funções da habitação para o espaço comum, com a consequente complexidade das relações sociais que tornam possíveis. Mergulhamos tanto nas grandes tipologias relacionadas com os processos de produção e distribuição, como na arquitectura efémera e festiva, onde a comida é uma celebração.
Território
Este bloco centra-se em questões relacionadas com a produção e consumo de alimentos, bem como a gestão do desperdício alimentar nas cidades e no seu território. Um metabolismo que afeta o funcionamento das áreas metropolitanas, necessariamente ligado a um ambiente produtivo, mais ou menos próximo. Este facto tem causado historicamente uma série de relações complementares e complexas que, com o passar do tempo, se tornaram cada vez mais extrativas, menos visíveis e provavelmente menos justas. Assim, propõe-se tratar, com uma visão histórica e contemporânea, os problemas da distribuição da cadeia alimentar, da relação cidade-agricultura nas periferias urbanas ou o problema do desperdício alimentar com as suas consequências socioeconómicas e ambientais, avaliando a possibilidades que ofereceriam maior visibilidade da cadeia alimentar para o reconhecimento social deste importante fluxo vital.
CALENDÁRIO
Início da chamada de resumos: 15 de julho de 2024
Prazo para submissão de resumos: 4 de outubro de 2024
Notificações de aceitação de resumo: 1 de novembro de 2024
Limite de inscrição reduzido: 1 de março de 2025
Envio comunicações completas: 1 de março de 2025
Limite de pagamento do palestrante: 1 de maio de 2025
Envio final do programa: 15 de maio de 2025
Arquivo de comunicação oral enviado: 6 de junho de 2015
Celebração do Congresso: 16 a 18 de junho de 2025
PROPOSTAS DE COMUNICAÇÃO
As propostas de comunicação serão apresentadas em espanhol ou inglês, com extensão máxima de 500 palavras. As propostas serão enviadas através do formulário disponível na plataforma do Congresso (link). Uma vez recebidas as propostas, será realizada uma avaliação cega por pares, selecionando aquelas consideradas de interesse e qualidade suficientes e convidando os autores a apresentarem um artigo completo com os padrões de estilo e prazo estabelecidos.
Consulte o regulamento completo >AQUI
- Congresso : Cultura Y Ciudad
- Local: Granada
