Recesso das Garrafas

Depois do exercício do Congresso das Garrafas como local de apresentação e venda de vinhos e bebidas espirituosas, o Recesso das Garrafas procura complementar o conjunto com um espaço vocacionado para experiências de outro tipo, onde se pode, sem pressas, sem agenda, sem perturbações, apreciar um momento especial.

Embora funcionando como uma extensão do Congresso e apresentado uma imagem que se desenvolve a partir da sua linguagem prévia (e ligado a este por um corredor que, não revelando o espaço onde culmina, faz já uma transição entre ambos os lugares), esta é uma peça com uma natureza própria, de iluminação mais difusa e de menor intensidade, procurando providenciar um núcleo separado do bulício comercial.

Desenhado como um local de homenagem aos produtos vínicos, o Recesso das Garrafas é um espaço flexível, que cruza momentos de exposição de peças singulares e históricas da indústria e da Casa-Mãe com oportunidades de reunião e, também, de introspeção, para provas de vinho individualizadas ou sociais e eventos especiais (estando preparada para apresentações multimédia e para a confeção de alimentos para harmonização com vinhos, por exemplo).

 

O Recesso das Garrafas funciona como uma sequência de 3 espaços interligados com diferentes graus de recolhimento. Chegados do Congresso somos recebidos por uma zona ampla, apoiada por um balcão de preparação de bebidas e alimentos, capaz de receber informalmente um pequeno grupo.

Desse espaço avançamos para uma zona central, de iluminação mais confortável, forrada em madeira de pinho, onde se encontram pequenas mesas para uso individualizado, apoiadas por um grande banco corrido, e uma longa e alta mesa central, permitindo diversos usos.

Muitos dos elementos desenhados apresentam funções duplas (com peças que são simultaneamente banco e prateleira, ou mesa e expositor) e propiciam uma experiência demorada e apreciativa do contexto do Recesso das Garrafas através de detalhes construtivos explícitos, gráficos e visualmente interessantes.

Esta sucessão de espaços culmina num refúgio de iluminação subtil e acolhedora: um lugar de recolhimento e introversão, com duas zonas de poltrona apoiadas por pequenas mesas de café, enquadradas num contexto quase museológico de peças especiais da Casa-Mãe e da família sobre a qual assenta desde a sua fundação.

Embora naturalmente ligado ao Congresso, o Recesso das Garrafas está preparado para funcionar com total autonomia, separando-se do primeiro através de uma porta de correr oculta e revelando (ao jeito dos speakeasies que proliferaram nos Estados Unidos da América durante a Lei Seca), dissimulada num dos seus expositores, uma entrada própria a partir da rua.

 

O Recesso das Garrafas é um local secreto, onde o tempo para, e as distrações externas cessam: um local de trégua onde calmamente se pode experienciar o que de melhor a enologia e as suas artes associadas podem oferecer.